Алексанян Артем Игоревич

Выходные данные статьи: Алексанян А.И. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ТЕХНОЛОГИЙ ЗАМОРАЖИВАНИЯ РЫБНЫХ ФАРШЕВЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ / А.И. Алексанян, Е.В. Фоменко // Технические науки: проблемы и решения: сб. ст. по материалам XII Международной научно-практической конференции «Технические науки: проблемы и решения». – № 6(11). – М., Изд. «Интернаука», 2018. – С. 102-105.

Конференция: XII международная научно-практическая конференция «Технические науки: проблемы и решения»

Секция: Секция 17. Технология продовольственных продуктов

Статус статьи: Статья опубликована