Борцова Екатерина Леонидовна

Выходные данные статьи: Лаврова Л.Ю. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ ПЕРЕРАБОТКИ ПШЕНИЦЫ В ПРОИЗВОДСТВЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ / Л.Ю. Лаврова, Е.Л. Борцова // Научная дискуссия: вопросы технических наук: сб. ст. по материалам L-LI Международной научно-практической конференции «Научная дискуссия: вопросы технических наук». – № 9-10(38). – М., Изд. «Интернаука», 2016. – С. 79-83.

Конференция: L-LI Международная заочная научно-практическая конференция «Научная дискуссия: вопросы технических наук»

Секция: Секция 13.       Технология продовольственных продуктов

Статус статьи: Статья опубликована