Ищенко Ольга Анатольевна
Выходные данные статьи
Выходные данные статьи:
Ивов А.В. Математическая модель исследования динамики изменения полезных веществ растительных продуктов питания при тепловой обработке / А.В. Ивов // Молодой исследователь: вызовы и перспективы: сб. ст. по материалам CCXCIII Международной научно-практической конференции «Молодой исследователь: вызовы и перспективы». – № 4(293). – М., Изд. «Интернаука», 2023.
Конференция
CCXCIII международная научно-практическая конференция «Молодой исследователь: вызовы и перспективы»
Секция:
Секция 41. Пищевая промышленность.
Статус статьи:
Статья опубликована
