Кадникова Ирина Арнольдовна

Статья: изучение возможности использования сельдерея в качестве источника антиоксидантов в технологии мясопродуктов

Авторы: Велиева Айсель Садыховна, Кадникова Ирина Арнольдовна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи:

Конференция: XLI Международная заочная научно-практическая конференция «Научная дискуссия: вопросы технических наук»

Секция: Секция 13.       Технология продовольственных продуктов

Статус статьи: Статья опубликована

Скачать сборник статей конференции

Статья: Влияние экстракта астаксантина и сельдерея на сроки годности вареных колбас с пониженным содержанием нитрита натрия

Авторы: Велиева Айсель Садыховна, Кадникова Ирина Арнольдовна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Велиева А.С., Кадникова И.А. Влияние экстракта астаксантина и сельдерея на сроки годности вареных колбас с пониженным содержанием нитрита натрия // Интернаука: электрон. научн. журн. 2018. № 21(55). URL: https://internauka.org/journal/science/internauka/55 (дата обращения: 22.11.2024).

Журнал: Научный журнал «Интернаука» № 21(55)

Секция: 16. Технические науки

Статус статьи: Статья опубликована

Скачать журнал Часть 1

Статья: Экстракт из черешков и листьев сельдерея лиофильной сушки

Авторы: Велиева Айсель Садыховна, Кадникова Ирина Арнольдовна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Велиева А.С. Экстракт из черешков и листьев сельдерея лиофильной сушки / А.С. Велиева, И.А. Кадникова // Молодой исследователь: вызовы и перспективы: сб. ст. по материалам LXXII Международной научно-практической конференции «Молодой исследователь: вызовы и перспективы». – № 19(72). – М., Изд. «Интернаука», 2018.

Конференция: LXXII международная научно-практическая конференция «Молодой исследователь: вызовы и перспективы»

Секция: Секция 41. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована

Скачать сборник статей конференции