Лазарева Татьяна Николаевна

Статья: Исследование реологических характеристик бисквитного теста с добавлением сиропа лекарственно-технического сырья

Авторы: Корячкина Светлана Яковлевна, Корячкин Владимир Петрович, Лазарева Татьяна Николаевна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Корячкина С.Я., Корячкин В.П., Лазарева Т.Н. Исследование реологических характеристик бисквитного теста с добавлением сиропа лекарственно-технического сырья // Интернаука: электрон. научн. журн. 2019. № 26(108). URL: https://internauka.org/journal/science/internauka/108 (дата обращения: 22.11.2024).

Журнал: Научный журнал «Интернаука» № 26(108)

Секция: 16. Технические науки

Статус статьи: Статья опубликована