Максименкова Олеся Алексеевна

Выходные данные статьи: Максименкова О.А. Влияние пенообразователя на структуру халвы // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2020. № 8(106). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/106 (дата обращения: 22.11.2024).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 8(106)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована