Щеголева Виктория Васильевна
Выходные данные статьи
Выходные данные статьи:
Боганец И.В. ОБОСНОВАНИЕ ВЫБОРА СОРТОВ ЯБЛОК И ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СИДРОВ / И.В. Боганец, М.А. Назаренко, В.В. Щеголева, Л.И. Стрибижева // Технические науки: проблемы и решения: сб. ст. по материалам VIII Международной научно-практической конференции «Технические науки: проблемы и решения». – № 2(7). – М., Изд. «Интернаука», 2018. – С. 76-81.
Конференция:
VIII международная научно-практическая конференция «Технические науки: проблемы и решения»
Секция:
Секция 17. Технология продовольственных продуктов
Статус статьи:
Статья опубликована
