Жумадилова Анара Жамалиденовна

Статья: ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ЗАКВАСКИ «БИФИВИТ» ДЛЯ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ ГОВЯДИНЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОПЧЕНЫХ ПРОДУКТОВ

Авторы: Жумадилова Анара Жамалиденовна, Исаева Куралай Сметкановна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Жумадилова А.Ж., Исаева К.С. ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ЗАКВАСКИ «БИФИВИТ» ДЛЯ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ ГОВЯДИНЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОПЧЕНЫХ ПРОДУКТОВ // Интернаука: электрон. научн. журн. 2019. № 21(103). URL: https://internauka.org/journal/science/internauka/103 (дата обращения: 24.11.2024).

Журнал: Научный журнал «Интернаука» № 21(103)

Секция: 16. Технические науки

Статус статьи: Статья опубликована