АНАЛИЗ СОДЕРЖАНИЯ УГЛЕВОДОВ В РАЦИОНЕ КРОЛИКОВ РАЗНЫХ ПОРОД

АНАЛИЗ СОДЕРЖАНИЯ УГЛЕВОДОВ В РАЦИОНЕ КРОЛИКОВ РАЗНЫХ ПОРОД

Карасёва Кристина Дмитриевна

студент, ФГБОУ ВО «Московский Государственный Университет Технологий и Управления имени К.Г.Разумовского (ПКУ)»,

РФ, г. Москва

Серебренникова Карина Денисовна

студент, ФГБОУ ВО «Московский Государственный Университет Технологий и Управления имени К.Г.Разумовского (ПКУ)»,

РФ, г. Москва

Трофимук Валерия Анатольевна

студент, ФГБОУ ВО «Московский Государственный Университет Технологий и Управления имени К.Г.Разумовского (ПКУ)»,

РФ, г. Москва

Селиванова Ирина Радиевна

научный руководитель, д-р ветеринар. наук, доц. кафедры биологии и биоинформатики, ФГБОУ ВО «Московский Государственный Университет Технологий и Управления имени К.Г.Разумовского (ПКУ)»,

РФ, г. Москва

ANALYSIS OF CARBOHYDRATE CONTENT IN THE DIET OF RABBITS OF DIFFERENT BREEDS

Kristina Karaseva

student of the Moscow State University of Technology and Management named after K.G.Razumovsky (PKU),

Russia, Moscow

Karina Serebrennikova

student of the Moscow State University of Technology and Management named after K.G.Razumovsky (PKU),

Russia, Moscow

Valeria Trofimuk

student of the Moscow State University of Technology and Management named after K.G.Razumovsky (PKU),

Russia, Moscow

I. Selivanova

Scientific supervisor, PhD, Associate Professor of the Department of Biology and Bioinformatics, Moscow State University of Technology and Management named after K.G.Razumovsky (PKU),

Russia, Moscow

АНОТАЦИЯ

В публикации описывается эксперимент по анализу качественного и количественного содержания углеводов в рационе кроликов разных пород.

ABSTRACT

The publication describes an experiment to analyze the qualitative and quantitative content of carbohydrates in the diet of rabbits of different breeds.

Ключевые слова: кролик, рацион, углеводы, глюкоза, клетчатка, крахмал, ветеринарная диетология.

Keywords: rabbit, diet, carbohydrates, glucose, fiber, starch, veterinary dietetics.

Введение

Сбалансированный рацион является одним из важнейших факторов, влияющих на организм кроликов. Нарушения рациона вызывают задержку развития, снижения продуктивных качеств, появление болезней. При организации питания кроликов необходимо учитывать физиологические особенности, породу, возраст, время года, двигательную активность. Поэтому актуально исследование количественного и качественного содержание углеводов в рационе кроликов разных пород.

Углеводы - основной источник энергии для кроликов. Углеводы подразделяются на две группы, в зависимости от их растворимости: растворимые углеводы и нерастворимые углеводы.Большая часть углеводов, необходимых кроликам, приходится на клетчатку. Диета с высоким содержанием крахмала и быстро ферментируемой клетчатки, может вызвать энтерит. Высокий уровень не перевариваемой клетчатки, такой как сено тимофеевки и сено люцерны, может помочь предотвратить энтерит и ожирение [1,2,5].  Неперевариваемая клетчатка не ферментируется в слепой кишке, тогда как перевариваемая клетчатка ферментируется, проходя через слепую кишку, за счет симбионтной микробиоты. Неперевариваемая клетчатка важна для здоровья зубов, потому что способствует износу кроличьих зубов. Неперевариваемая клетчатка также помогает стимулировать перистальтику кишечника. Ферментируемая клетчатка помогает кроликам переваривать цекотрофы, которые они регулярно поедают, а также предотвращает колонизацию слепой кишки патогенными бактериями, помогая предотвратить бактериальный рост и снижая вероятность энтерита [1,4].

Летучие жирные кислоты производятся бактериями в слепой кишке, всасываются в кровоток и используются в качестве энергии. Для производства летучих жирных кислот кроликам требуется сырая клетчатка с содержанием сухого вещества не менее 16%, в зависимости от стадии жизни: лактация 12% сухого вещества, беременность 14% сухого вещества, рост и поддержка до 16% сухого вещества[2,3].

Домашним кроликам требуется более высокий уровень клетчатки, чтобы предотвратить ожирение и пережевывание шерсти, а также сохранить здоровье желудочно-кишечного тракта. Желаемое количество клетчатки для домашних кроликов составляет до 25% от сухого вещества рациона. Диета с низким содержанием клетчатки может снизить моторику желудочно-кишечного тракта, что может привести к задержке пищи и волос, а также к образованию комков шерсти [1,5].

Результаты собственных исследований

В рамках научного исследования нами,в научной лаборатории МГУТУ им К.Г. Разумовского, изучался потребляемый рацион у кроликов разных пород и возрастов.У кроликов опытной группы осуществлялся мониторинг здоровья, определялся индекс массы тела и его изменения.  Объект исследования кролики пород гермелин, французский баран и калифорнийский (Рисунок 1.)

Рисунок 1. Кролики пород калифорнийской (А), гермелин (Б) и французский баран (В)

Измерения объема корма, проводили по стандартным методикам, математическая и статистическая обработка данных осуществлялась с применением программы Microsoft Excel.

Кролики в эксперименте находились на питании промышленным кормом ПУРИНА ПРОФИ. В нашей работе нами был изучен количественный и качественный состав углеводов в рационе грамм на кг. корма. В составе корма содержание углеводов: сырая клетчатки 150,00 г/кг, крахмала 480,0 г/кг, глюкозы + моносахаров 30-50,0  г/кг. Результаты исследования представлены в таблице 1.

Таблица 1. 

Количественный и качественный состав углеводов в рационе, употребляемые кроликами разных пород.

Количественный и качественный состав потребляемыхежедневно углеводов в рационе  кроликами разных пород представлен на диаграмме Рисунок 2.

Рисунок2. Анализ содержания углеводов в корме для кроликов

Поэтому в рационе Гермелина наибольшее количество крахмала на 1 кг живого веса так как у него более высокие энергетические потребности, объем поедаемой глюкозы составил 3,29 г/кг живого веса, крахмал 35,13 г/кг, клетчатка 10,98г/кг. У кроликов породы Французского барана и Калифорнийской соответственно: глюкозы 1,95 г/кг и 2,71 г/кг, крахмала20,77г/кг и 28,91г/кг, клетчатки6,49г/кг и 9,04 /кг.Разница в потребляемых глюкозе и крахмале у кролика породы Гермелин и Французский баран составила 59,1%.

В результате балансового эксперимента установлено, что кролики карликов породы имеют большие энергетические потребности чем кролики крупных пород. Основным источником энергии в рационе для травоядных это легкопереваримые углеводы (крахмал, глюкоза и др). Поэтому и потребление углеводов в рационе у кроликов мелких пород будет соответственно выше

Список литературы:

1. Основы диетологии и биологическая оценка качества корма для домашних питомцев / И. Р. Селиванова, Г. О. Селиванов, Т. Л. Калита [и др.]. – Москва : Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского (Первый казачий университет), 2022. – 168 с. – EDN YQIWYD.
2. Селиванова, И. Р. Анализ объема и состава рациона домашних кроликов / И. Р. Селиванова, К. Д. Карасева // Интернаука. – 2022. – № 44-1(267). – С. 7-10. – DOI 10.32743/26870142.2022.44.267.348246. – EDN HWMZVT.
3. Сравнение объема потребления корма и питьевой воды с объемом продуктов выделения у кроликов разных пород / И. Р. Селиванова, Н. А. Головачева, Т. И. Хорева [и др.] // Проблемы современной науки и инновации. – 2022. – № 4. – С. 7-12. – EDN ROCJYF.
4. Cheeke PR, Patton NM, Lukefahr SD. Principles of rabbit nutrition. In: McNitt JI, ed. RabbitProduction. 7th ed. Danville, IL: InterstatePublications; 1996:123.
5. Hand, Michael S; Lewis, Lon D. Small animal clinical nutrition 4th edition (January 6, 2000) 1192 pages