Асан Ерсултан Кайратович

Статья: РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

Авторы: Асан Ерсултан Кайратович, Леонидова Балкаш Леонидовна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Асан Е.К., Леонидова Б.Л. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ // Интернаука: электрон. научн. журн. 2020. № 14(143). URL: https://internauka.org/journal/science/internauka/143 (дата обращения: 22.11.2024).

Журнал: Научный журнал «Интернаука» № 14(143)

Секция: 16. Технические науки

Статус статьи: Статья опубликована