Белая Марина Владимировна

Статья: ПРИМЕНЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ КОМПОНЕНТОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ

Авторы: Белая Марина Владимировна

Научный руководитель: Мартынова Екатерина Геннадьевна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Белая М.В. ПРИМЕНЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ КОМПОНЕНТОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ / М.В. Белая // Молодой исследователь: вызовы и перспективы: сб. ст. по материалам CCXLVII Международной научно-практической конференции «Молодой исследователь: вызовы и перспективы». – № 5(247). – М., Изд. «Интернаука», 2022.

Конференция: CCXLVII международная научно-практическая конференция «Молодой исследователь: вызовы и перспективы»

Секция: Секция 41. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована

Скачать сборник статей конференции