Мартынова Екатерина Геннадьевна
Выходные данные статьи
Выходные данные статьи:
Белая М.В. ПРИМЕНЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ КОМПОНЕНТОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ / М.В. Белая // Молодой исследователь: вызовы и перспективы: сб. ст. по материалам CCXLVII Международной научно-практической конференции «Молодой исследователь: вызовы и перспективы». – № 5(247). – М., Изд. «Интернаука», 2022.
Конференция
CCXLVII международная научно-практическая конференция «Молодой исследователь: вызовы и перспективы»
Секция:
Секция 41. Пищевая промышленность.
Статус статьи:
Статья опубликована
