Сабитова Илюза Мусеевна

Статья: Изучение влияния зеленого чая матчи и меда на функционально-технологические свойства при производстве бисквитного полуфабриката

Авторы: Сабитова Илюза Мусеевна, Шарипова Альфия Фаритовна

Научный руководитель: Шарипова Альфия Фаритовна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Сабитова И.М., Шарипова А.Ф. Изучение влияния зеленого чая матчи и меда на функционально-технологические свойства при производстве бисквитного полуфабриката // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2022. № 20(212). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/212 (дата обращения: 22.11.2024).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 20(212)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Органолептическая оценка бисквитного полуфабриката с добавлением зеленого чая матчи и меда

Авторы: Сабитова Илюза Мусеевна, Шарипова Альфия Фаритовна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Сабитова И.М., Шарипова А.Ф. Органолептическая оценка бисквитного полуфабриката с добавлением зеленого чая матчи и меда // Интернаука: электрон. научн. журн. 2022. № 20(243). URL: https://internauka.org/journal/science/internauka/243 (дата обращения: 22.11.2024).

Журнал: Научный журнал «Интернаука» № 20(243)

Секция: 16. Технические науки

Статус статьи: Статья опубликована