Выходные данные статьи
Выходные данные статьи:
Сахабина Г.В., Шарипова А.Ф. ПОВЫШЕНИЕ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ КЕКСА "СТОЛИЧНОГО" ПУТЕМ ДОБАВЛЕНИЯ СЫРЬЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ // Интернаука: электрон. научн. журн. 2020. № 20(149). URL: https://internauka.org/journal/science/internauka/149 (дата обращения: 22.12.2024).
Секция:
16. Технические науки
Статус статьи:
Статья опубликована
Выходные данные статьи
Выходные данные статьи:
Сабитова И.М., Шарипова А.Ф. Изучение влияния зеленого чая матчи и меда на функционально-технологические свойства при производстве бисквитного полуфабриката // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2022. № 20(212). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/212 (дата обращения: 22.12.2024).
Секция:
42. Пищевая промышленность.
Статус статьи:
Статья опубликована
Выходные данные статьи
Выходные данные статьи:
Сабитова И.М., Шарипова А.Ф. Органолептическая оценка бисквитного полуфабриката с добавлением зеленого чая матчи и меда // Интернаука: электрон. научн. журн. 2022. № 20(243). URL: https://internauka.org/journal/science/internauka/243 (дата обращения: 22.12.2024).
Секция:
16. Технические науки
Статус статьи:
Статья опубликована
Выходные данные статьи
Выходные данные статьи:
Илюза И.В. Разработка молочного коктейля, обогащенного свекольным соком // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2021. № 20(165). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/165 (дата обращения: 22.12.2024).
Секция:
42. Пищевая промышленность.
Статус статьи:
Статья опубликована
Выходные данные статьи
Выходные данные статьи:
Сабитова И.М., Шарипова А.Ф. Изучение влияния зеленого чая матчи и меда на функционально-технологические свойства при производстве бисквитного полуфабриката // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2022. № 20(212). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/212 (дата обращения: 22.12.2024).
Секция:
42. Пищевая промышленность.
Статус статьи:
Статья опубликована