ДИНАМИКА РАЗВИТИЯ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ

ДИНАМИКА РАЗВИТИЯ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ

Симонян Геворг Саркисович

доц., канд. хим. наук, заведующий кафедрой общей математики и естествознания Иджеванский филиал Ереванского  государственного  университета,

Армения, г. Иджеван

Погосян Эдита Арменовна

преподаватель, Иджеванский филиал Ереванского государственного университета,

Армения, г. Иджеван

Вардумян Никол Викторович

координатор программ развития муниципалитета Ачаджур,

Армения, область Тавуш

Карапетян Элла Радиковна

студент Иджеванского филиала Ереванского государственного университета,

Армения, г. Иджеван

DYNAMICS OF DEVELOPMENT OF ORGANIC AGRICULTURE

Gevorg Simonyan

Associate Professor, Candidate of Chemical Sciences, Head of the Department of General Mathematics and Natural Science Ijevan Branch of Yerevan State University,

Armenia, Ijevan

Edita Poghosyan

Teacher, Ijevan Branch of Yerevan State University,

Armenia, Ijevan

Nikol Vardumyan

Coordinator of development programs of the municipality of Achajur,

Armenia, Tavush region

Ella Karapetyan

 Student, Ijevan Branch of Yerevan State University,

Armenia, Ijevan

Работа  выполнена при финансовой поддержке Исследовательского центра «Тавуш» Иджеванского филиала Ереванского государственного университета.

АННОТАЦИЯ

В статье содержится краткий обзор современного состояния развития органического сельского хозяйства в мире, дана краткая статистическая информация, проведен анализ проблем и возможностей развития сектора на ближайшую перспективу. Показано, что в конце 2017 года органическое сельское хозяйство практиковалась в 179 странах мира, а общая площадь под органическими культурами составляла около 69,9 млн га, что составляет приблизительно 1,4 процента от общего объема сельскохозяйственных угодий в мире. В 2018 году в мире 71млн га сельскохозяйственных земель являлись  органическими. По доле земельной площади для органического сельского хозяйства  в общей площади сельскохозяйственных земель лидируют Лихтенштейн (38,5 %), Самоа (34,4 %) и Австрия (24,7 %). Установлено, что в настоящее время в мире насчитывается более 3,1 млн. органических производителей. Странами с наибольшим числом производителей являются Индия (585200), Эфиопия (203602) и Мексика (200039). В конце статьи обсуждается также  развитие органического сельского хозяйства в Республике Армения.

ABSTRACT

The article provides a brief overview of the current state of development of organic agriculture in the world and brief statistical information, analyzes of the problems and opportunities for the development of the sector in the near future are given, as well. It is shown that at the end of 2017, organic farming was practiced in 179 countries of the world, and the total area under organic crops was about 69.9 million hectares, which was approximately 1.4 percent of the total agricultural land in the world. In 2018, 71 million hectares of agricultural land globally was organic. Liechtenstein (38.5%), Samoa (34.4%) and Austria (24.7%) are leading in terms of the share of land area for organic agriculture in the total area of agricultural land. It is estimated that there are currently over 3.1 million organic producers in the world. The countries with the largest number of producers are India (585,200), Ethiopia (203,602) and Mexico (200039). The article ends with a discussion of the development of organic agriculture in the Republic of Armenia.

Ключевые слова: кодекс Алиментариус, органическое земледелие, федерация IFOAM, экологически чистый продукт, органические производители.

Keywords: сodex Alimentarius, organic farming, IFOAM Federation, ecological product, organic producers.

Органическое сельское хозяйство определено в Кодексе Алиментариус как «целостная система управления производством, которая способствует и улучшает здоровье агроэкосистемы, включая биологическое разнообразие, биологические циклы и биологическую активность почвы». В нем подчеркивается использование методов управления, отдавая предпочтение использованию естественных ресурсов, с учетом того, что региональные условия требуют локально адаптированных систем  [1].

В соответствии с определением, принятым Генеральной ассамблеей Международной федерации движений за органическое сельское хозяйство (International Federation of Organic Agriculture Movements) (IFOAM) в июне 2008 г. (г.Виньола, Италия), органическое сельское хозяйство – это производственная система, которая поддерживает здоровье почв, экосистем и людей. IFOAM был основан в 1972г-у. Ее деятельность направлена на оказание содействия фермерам в переходе к органическому сельскому хозяйству, на повышение осведомленности о необходимости устойчивого производства и потребления, а также поддержку мер политики, способствующих внедрению агроэкологических методов ведения сельского хозяйства и устойчивому развитию [2-6].

Движение органического земледелия продвигается как правительственными, так и неправительственными организациями. На этом этапе органическое земледелие быстро развивалось во всем мире. 2005 год – на Генеральной ассамблее IFOAM утверждены принципы органического сельского хозяйства.

1. Принцип здоровья — органическое сельское хозяйство должно поддерживать и улучшать здоровье почвы, растений, животных, людей и планеты как единого и неделимого целого.
2. Принцип экологии — органическое сельское хозяйство должно основываться на принципах существования естественных экологических систем и циклов, работая, сосуществуя с ними и поддерживая их.
3. Принцип справедливости — органическое сельское хозяйство должно строиться на отношениях, которые гарантируют справедливость с учётом общей окружающей среды и жизненных возможностей.
4. Принцип заботы — управление органическим сельским хозяйством должно носить предупредительный и ответственный характер для защиты здоровья и благополучия нынешних и будущих поколений и окружающей среды.

Таким образом, органическое сельское хозяйство – это система, где не применяются токсические вещества, стабильные пестициды, химические удобрения, вместо них используются органические удобрения (в основном навоз), и борьба с вредителями и болезнями осуществляется только посредством растительных препаратов, для восстановления почвы использовается севооборот, осуществляется  замкнутий цикл земледелие-скотоводство (растениеводство — корм, скотоводство — удобрения),  а в производстве органических пищевых продуктов не применяются искусственные вещества и облучение.

Самая большая ценность органических пищевых продуктов заключается в том, что они безопасны для здоровья, содержат больше витаминов, минеральных солей и других питательных элементов, не содержат вредных химикатов, которые в переработанных пищевых продуктах используются в качестве пищевых, вкусовых добавок и консервантов, кроме того они обеспечивают нормальный вес тела, имеют благотворное влияние на здоровье человека, лишенные химических веществ и добавок, они особенно полезны для детей. При использовании органических пищевых продуктов вероятность заражения опасными болезнями меньше, поскольку в этих продуктах меньше вредных микроорганизмов. Развитие органического сельского хозяйства имеет большое значение для производства экологически чистых продуктов питания, которому способствует также рост спроса.

Органическое сельское хозяйство получило широкое распространение во всем мире, чему способствует международный союз развития (IFOAM), который  способствует и поддерживает развитие органического сельского хозяйства во всем мире.

В общей сложности в конце 2017 года общая площадь под органическими культурами составлялo около 69,9 млн. га, что составляет приблизительно 1,4 процента от общего объeма сельскохозяйственных угодий в мире. Причeм более половины этого объeма приходится на Австралию. Годовой рост, достигнутый между 2016 и 2017 годами, составил около 11,7 млн. га, что является самым высоким показателем до настоящего времени ( таблица 1) [6].  В мире  2018 году 71млн га сельскохозяйственных земель становится  органическими [7].

Таблица 1.

Развитие органических сельскохозяйственных земель с 2013 по 2017 г, милион гектар

Океания включает Австралию, Новую Зеландию и острова Тихого океана. 35,9 млн га. составляет 8,5 процента сельскохозяйственных земель в районе и 51 процент органических земель в мире. Как показано выше  около 99 процентов органических земель в регионе находится в Австралии, за которым следует Самоа (106 406 га), и Новая Зеландия (88 871 га).

В Европе около 14,6 млн га сельскохозяйственных земель являются органическими, что  составляет 2,9 процента сельскохозяйственных земель в Европе. Страны-лидеры: Испания  (2,08 млн га), Италия (1,9 млн га) и Франция (1,74 млн га) ( таблица 2).

Таблица 2.

Десять  Европейских стран с самой большой органической площадью

В Латинской Америке почти 460 000 производителей управляли 8 миллионами га сельскохозяйственных угодий. Это составляет 11 процентов органических земель в мире и 1,1  процентов земель сельхозназначения регионов. Среди лидеров : Аргентина (3,4 млн га), Уругвай. (1,9 млн га) и Бразилия (1,1 млн га).

Общая площадь органических сельскохозяйственных угодий в Азии составляла 6,1 млн га, что  составляет девять процентов мировых органических сельскохозяйственных земли, и 0,4 процента от общей площади сельскохозяйственных угодий в области. Страны-лидеры по органическим сельскохозяйственным угодьям - Китай (3 млн га) и Индии (1,8 млн га).

В Северной Америке 3,2 миллиона гектаров управляются органически, из них два миллиона в Соединенных Штатах и почти 1,2 миллиона Канада. Это составляет 0,8 процента от общей площади сельскохозяйственных угодий в Северней Америке и 5 процентов мировых органических сельскохозяйственных земель.

В Африке насчитывалось 6,1 миллиона гектаров сертифицированных органических сельскохозяйственных земель,что составляет около трех процентов мировых органических сельскохозяйственных земель и 0,2 процента от общей площади сельскохозяйственных угодий в области. В Африке   с наиболее экологически чистыми землями - Тунис (306'467 га), Танзания (278'467 га) и Уганда (262'282 га).

В таблице 3 приведены страны с выше миллонов га органическими землями.

По доле земельной площади для ОСХ в общей площади сельскохозяйственных земель лидируют Лихтенштейн (38,5 %), Самоа (34,4 %) и Австрия (24,7 %).

Таким образом к 2017 годам  органическое сельское хозяйство практикуется в 179 странах мира, из которых половина государств имеют собственные национальные законодательные рамки.  В настоящее время в мире насчитывается более 3,1 млн. органических производителей (таблица 4) [6]. 

Таблица 3.

Двенадцать стран с самой большой органической площадью

Таблица 4.

Число органических производителей

Как и в предыдущие годы, странами с наибольшим числом производителей были Индия (585200), Эфиопия (203602) и Мексика (200039).

Органическое земледелие в Армении берет свое начало в 1990 году, и оно связано с развитием негосударственного сектора. В Армении, приватизация земель привела к образованию 340 тыс. фермерских хозяйств. Размер фермерского хозяйства в среднем достигает 1,4 га, включая 1,1 га пахотной земли, что само по себе не способствует эффективному использованию новых технологий и оборудования. Более того, 32% пахотных угодий не используются для предназначенных целей. Часть этих земель находится в опасных или заминированных зонах на армяно-азербайджанской границе; другая часть - либо слишком малые по размеру, либо находящиеся слишком далеко от населенных пунктов, участки [7-9]. Необходимо отметить, что законодательное поле польностью урегулировано, т.к. Правительством Республики Армения был принят закон об органическом сельском хозяйстве, который был утвержден Национальным Собранием РА и вступил в силу 14-го мая 2009 г [10].

В Республике Армения имеется большой потенциал для развития органического сельского хозяйства, в связи с которым ведется большая работа со стороны ряда местных и международных организаций. Необходимо отметить проводимые в этой области работы такими организациями, как Эколглоб, Центр агробизнеса и развития села, Зеленая тропа, Женщины во имя здоровья и др. В частности, ОАО Эколглоб является имеющим международную известность органом по сертификации органического сельского хозяйства и продукции пищевых продуктов, который осуществляет органическую сертификацию почвы, продуктов растительного и животного просхождения, а также сбора диких ягод, в области пчеловодства и виноделия для различных рынков РА, Евросоюза, Швейцарии, США и Канады. СП “Зеленая тропа” поддержки сельского хозяйства, имея целью способствовать стабильному развитию сельского хозяйства в Армении, сотрудничает с министерствами Сельского хозяйства и Охраны природы и существляет множество программ и инициатив, поддерживая производство экологически чистых сельскохозяйственных продуктов.

«Зеленую» продукцию в республике производят около ста компаний и хозяйств. Соки, мед, сухофрукты, вино. Направление перспективное, еще один обучающий центр открылся на севере страны в Тавушской области[7,8].

Список  литературы:

1. Davies, J.H.V. 1970. The Codex Alimentarius //J. Assoc. Publ. Anal., 1970, № 8, P. 53-67.
2. IFOAM, 2008. http://www.ifoam.bio/why-organic/organic-landmarks/definition-organic
3. Элиза Морджера Э., Каро К. Б., Дюран Г.М. Органическое сельское хозяйство и право, Службы разработки законодательства Управления по правовым вопросам и этике ФАО.Продовольственная и сельскохозяйственная организация объединенных наций. Рим, 2015 г. 224c.
4. Развитие органического сельского хозяйства в центральной азии //Материалы международной конференции, проведенной 22-24 августа 2017 года в Ташкенте и Самарканде, Узбекистан, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) Ташкент, 2018. 385c.
5. Willer H and Lernoud J (2017) Мир органического земледелия. Статистика и новые тенденции 2017. Научно-исследовательский институт органического земледелия (FIBL) Frick и IFOAM-Organics International Bonn, версия 1.1 от 08 февраля 2017 года, 340 с
6. Lernoud J., Willer H. Organic Agriculture Worldwide: Key results from the FiBL survey on organic agriculture worldwide 2019, Part 3: Organic agriculture in the regions 2017, Research Institute of Organic Agriculture (FIBL), Frick, Switzerland, 2019.  91p,
7. Darbinyan N.,  Rundgren G. The Status and Potential of Organic Agriculture in Armenia. A background document for the Greening Economies in the Eastern Neighbourhood (EaPGREEN) partnership programme.2018
8. Органическое сельское хозяйство в странах Евразийского экономического союза: текущее состояние и перспективы. Евразийский центр по продовольственной безопасности, 2020, 104 c.
9. Органическое сельское хозяйство: шаг стран Восточной Европы, Кавказа и Центральной Азии навстречу “зеленой” экономике.Примеры из Армении, Молдовы и Украины, 2011, 51c.
10. Закон Республики Армения «Об органическом сельском хозяйстве» от 8 апреля 2008 г. № 23-Н. http://members.wto.org/crnattachments/2008/tbt/arm/08_2072_00_et.pdf