Выходные данные статьи
Выходные данные статьи:
Белозёрова В.А. Разработка проекта технической документации и организации производства pop-up кафе // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2024. № 2(288). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/288 (дата обращения: 22.12.2024).
Секция:
42. Пищевая промышленность.
Статус статьи:
Статья опубликована
Выходные данные статьи
Выходные данные статьи:
Белозёрова В.А. Разработка методологии и проведение органолептического анализа блюд pop-up направления // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2024. № 2(288). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/288 (дата обращения: 22.12.2024).
Секция:
42. Пищевая промышленность.
Статус статьи:
Статья опубликована
Выходные данные статьи
Выходные данные статьи:
Титова А.А., Соколова М.Ю., Белозёрова В.А., Алексашина С.А. Производство мучных изделий с использованием муки тритикале // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2024. № 20(306). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/306 (дата обращения: 22.12.2024).
Секция:
42. Пищевая промышленность.
Статус статьи:
Статья опубликована
Выходные данные статьи
Выходные данные статьи:
Белозёрова В.А., Алексашина С.А. Разработка технологии приготовления фирменных блюд для ресторана формата pop-up // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2024. № 22(308). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/308 (дата обращения: 22.12.2024).
Секция:
42. Пищевая промышленность.
Статус статьи:
Статья опубликована