Выходные данные статьи
Выходные данные статьи:
Турсунбаева Ш.А. Разработка функционального сокосодержащего напитка на основе красной и черной смородины / Ш.А. Турсунбаева, А. Аманкылышкызы, Н.М. Бакулин, Р.Г. Сарсенбинова // Технические науки: проблемы и решения: сб. ст. по материалам LXXVIII Международной научно-практической конференции «Технические науки: проблемы и решения». – № 11(72). – М., Изд. «Интернаука», 2023.
Конференция:
LXXVIII международная научно-практическая конференция «Технические науки: проблемы и решения»
Секция:
Секция 17. Технология продовольственных продуктов
Статус статьи:
Статья опубликована
Выходные данные статьи
Выходные данные статьи:
Абдимумин М.К. ВОЗМОЖНОСТЬ ПОЛУЧЕНИЯ ВИСКИ МЕТОДОМ УЛЬТРАЗВУКОВОЙ ОБРАБОТКИ ИЗ ДУБОВОЙ ЩЕПЫ / М.К. Абдимумин, А.Ж. Жомарт, Ж.Г. Ондасынова, Ш.А. Турсунбаева // Молодой исследователь: вызовы и перспективы: сб. ст. по материалам CCCXXXIII Международной научно-практической конференции «Молодой исследователь: вызовы и перспективы». – № 44(333). – М., Изд. «Интернаука», 2023.
Конференция:
CCCXXXIII международная научно-практическая конференция «Молодой исследователь: вызовы и перспективы»
Секция:
Секция 13. Химические науки.
Статус статьи:
Статья опубликована
Выходные данные статьи
Выходные данные статьи:
Турсунбаева Ш.А., Каххоров Ф.Б., Мулдабекова Б.Ж., Якияева М.А., Изтелиева Р.А., Усачева Е.В. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ШПИНАТА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЕГО ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2024. № 17(303). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/303 (дата обращения: 05.11.2024).
Секция:
46. Технологии.
Статус статьи:
Статья опубликована
Выходные данные статьи
Выходные данные статьи:
Турсунбаева Ш.А., Каххоров Ф.Б., Мулдабекова Б.Ж., Якияева М.А., Изтелиева Р.А., Усачева Е.В. ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ДОБАВЛЕНИЯ МОРКОВИ НА СТРУКТУРУ И ХАРАКТЕРИСТИКИ ХЛЕБА // Интернаука: электрон. научн. журн. 2024. № 17(334). URL: https://internauka.org/journal/science/internauka/334 (дата обращения: 05.11.2024).
Секция:
16. Технические науки
Статус статьи:
Статья опубликована
Выходные данные статьи
Выходные данные статьи:
Турсунбаева Ш.А., Каххоров Ф.Б., Мулдабекова Б.Ж., Якияева М.А., Изтелиева Р.А., Нургожина Ж.К., Мурзабекова М.М. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЗАКВАСКИ ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ СРОКА ХРАНЕНИЯ И КАЧЕСТВО ГОТОВОГО ХЛЕБА // Интернаука: электрон. научн. журн. 2024. № 17(334). URL: https://internauka.org/journal/science/internauka/334 (дата обращения: 05.11.2024).
Секция:
16. Технические науки
Статус статьи:
Статья опубликована
Выходные данные статьи
Выходные данные статьи:
Абдимумин М.К. ВОЗМОЖНОСТЬ ПОЛУЧЕНИЯ ВИСКИ МЕТОДОМ УЛЬТРАЗВУКОВОЙ ОБРАБОТКИ ИЗ ДУБОВОЙ ЩЕПЫ / М.К. Абдимумин, А.Ж. Жомарт, Ж.Г. Ондасынова, Ш.А. Турсунбаева // Молодой исследователь: вызовы и перспективы: сб. ст. по материалам CCCXXXIII Международной научно-практической конференции «Молодой исследователь: вызовы и перспективы». – № 44(333). – М., Изд. «Интернаука», 2023.
Конференция
CCCXXXIII международная научно-практическая конференция «Молодой исследователь: вызовы и перспективы»
Секция:
Секция 13. Химические науки.
Статус статьи:
Статья опубликована
Выходные данные статьи
Выходные данные статьи:
Турсунбаева Ш.А., Каххоров Ф.Б., Мулдабекова Б.Ж., Якияева М.А., Изтелиева Р.А., Усачева Е.В. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ШПИНАТА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЕГО ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2024. № 17(303). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/303 (дата обращения: 05.11.2024).
Секция:
46. Технологии.
Статус статьи:
Статья опубликована