Турсунбаева Шолпан Арыстанбековна

Статья: Разработка функционального сокосодержащего напитка на основе красной и черной смородины

Авторы: Турсунбаева Шолпан Арыстанбековна, Аманкылышкызы Асемай, Бакулин Никита Михайлович, Сарсенбинова Рамина Габиденовна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Турсунбаева Ш.А. Разработка функционального сокосодержащего напитка на основе красной и черной смородины / Ш.А. Турсунбаева, А. Аманкылышкызы, Н.М. Бакулин, Р.Г. Сарсенбинова // Технические науки: проблемы и решения: сб. ст. по материалам LXXVIII Международной научно-практической конференции «Технические науки: проблемы и решения». – № 11(72). – М., Изд. «Интернаука», 2023.

Конференция: LXXVIII международная научно-практическая конференция «Технические науки: проблемы и решения»

Секция: Секция 17. Технология продовольственных продуктов

Статус статьи: Статья опубликована

Скачать сборник статей конференции

Статья: ВОЗМОЖНОСТЬ ПОЛУЧЕНИЯ ВИСКИ МЕТОДОМ УЛЬТРАЗВУКОВОЙ ОБРАБОТКИ ИЗ ДУБОВОЙ ЩЕПЫ

Авторы: Абдимумин Мерей Кынабеккызы, Жомарт Ажар Жаксылыккызы, Ондасынова Жамила Габитовна, Турсунбаева Шолпан Арыстанбековна

Научный руководитель: Турсунбаева Шолпан Арыстанбековна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Абдимумин М.К. ВОЗМОЖНОСТЬ ПОЛУЧЕНИЯ ВИСКИ МЕТОДОМ УЛЬТРАЗВУКОВОЙ ОБРАБОТКИ ИЗ ДУБОВОЙ ЩЕПЫ / М.К. Абдимумин, А.Ж. Жомарт, Ж.Г. Ондасынова, Ш.А. Турсунбаева // Молодой исследователь: вызовы и перспективы: сб. ст. по материалам CCCXXXIII Международной научно-практической конференции «Молодой исследователь: вызовы и перспективы». – № 44(333). – М., Изд. «Интернаука», 2023.

Конференция: CCCXXXIII международная научно-практическая конференция «Молодой исследователь: вызовы и перспективы»

Секция: Секция 13. Химические науки.

Статус статьи: Статья опубликована

Скачать сборник статей конференции

Статья: ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ШПИНАТА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЕГО ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ

Авторы: Турсунбаева Шолпан Арыстанбековна, Каххоров Фахриддин Батурбекович, Мулдабекова Баян Жаксылыковна, Якияева Мадина Асатуллаевна, Изтелиева Раушан Акмуратовна, Усачева Елизавета Владимировна

Научный руководитель: Турсунбаева Шолпан Арыстанбековна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Турсунбаева Ш.А., Каххоров Ф.Б., Мулдабекова Б.Ж., Якияева М.А., Изтелиева Р.А., Усачева Е.В. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ШПИНАТА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЕГО ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2024. № 17(303). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/303 (дата обращения: 21.12.2024).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 17(303)

Секция: 46. Технологии.

Статус статьи: Статья опубликована

Статья: ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ДОБАВЛЕНИЯ МОРКОВИ НА СТРУКТУРУ И ХАРАКТЕРИСТИКИ ХЛЕБА

Авторы: Турсунбаева Шолпан Арыстанбековна, Каххоров Фахриддин Батурбекович, Мулдабекова Баян Жаксылыковна, Якияева Мадина Асатуллаевна, Изтелиева Раушан Акмуратовна, Усачева Елизавета Владимировна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Турсунбаева Ш.А., Каххоров Ф.Б., Мулдабекова Б.Ж., Якияева М.А., Изтелиева Р.А., Усачева Е.В. ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ДОБАВЛЕНИЯ МОРКОВИ НА СТРУКТУРУ И ХАРАКТЕРИСТИКИ ХЛЕБА // Интернаука: электрон. научн. журн. 2024. № 17(334). URL: https://internauka.org/journal/science/internauka/334 (дата обращения: 21.12.2024).

Журнал: Научный журнал «Интернаука» № 17(334)

Секция: 16. Технические науки

Статус статьи: Статья опубликована

Статья: РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЗАКВАСКИ ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ СРОКА ХРАНЕНИЯ И КАЧЕСТВО ГОТОВОГО ХЛЕБА

Авторы: Турсунбаева Шолпан Арыстанбековна, Каххоров Фахриддин Батурбекович, Мулдабекова Баян Жаксылыковна, Якияева Мадина Асатуллаевна, Изтелиева Раушан Акмуратовна, Нургожина Жулдыз Канатовна, Мурзабекова Майя Маратовна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Турсунбаева Ш.А., Каххоров Ф.Б., Мулдабекова Б.Ж., Якияева М.А., Изтелиева Р.А., Нургожина Ж.К., Мурзабекова М.М. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЗАКВАСКИ ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ СРОКА ХРАНЕНИЯ И КАЧЕСТВО ГОТОВОГО ХЛЕБА // Интернаука: электрон. научн. журн. 2024. № 17(334). URL: https://internauka.org/journal/science/internauka/334 (дата обращения: 21.12.2024).

Журнал: Научный журнал «Интернаука» № 17(334)

Секция: 16. Технические науки

Статус статьи: Статья опубликована

Статья: ВОЗМОЖНОСТЬ ПОЛУЧЕНИЯ ВИСКИ МЕТОДОМ УЛЬТРАЗВУКОВОЙ ОБРАБОТКИ ИЗ ДУБОВОЙ ЩЕПЫ

Авторы: Абдимумин Мерей Кынабеккызы, Жомарт Ажар Жаксылыккызы, Ондасынова Жамила Габитовна, Турсунбаева Шолпан Арыстанбековна

Научный руководитель: Турсунбаева Шолпан Арыстанбековна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Абдимумин М.К. ВОЗМОЖНОСТЬ ПОЛУЧЕНИЯ ВИСКИ МЕТОДОМ УЛЬТРАЗВУКОВОЙ ОБРАБОТКИ ИЗ ДУБОВОЙ ЩЕПЫ / М.К. Абдимумин, А.Ж. Жомарт, Ж.Г. Ондасынова, Ш.А. Турсунбаева // Молодой исследователь: вызовы и перспективы: сб. ст. по материалам CCCXXXIII Международной научно-практической конференции «Молодой исследователь: вызовы и перспективы». – № 44(333). – М., Изд. «Интернаука», 2023.

Конференция CCCXXXIII международная научно-практическая конференция «Молодой исследователь: вызовы и перспективы»

Секция: Секция 13. Химические науки.

Статус статьи: Статья опубликована

Скачать сборник статей конференции

Статья: ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ШПИНАТА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЕГО ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ

Авторы: Турсунбаева Шолпан Арыстанбековна, Каххоров Фахриддин Батурбекович, Мулдабекова Баян Жаксылыковна, Якияева Мадина Асатуллаевна, Изтелиева Раушан Акмуратовна, Усачева Елизавета Владимировна

Научный руководитель: Турсунбаева Шолпан Арыстанбековна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Турсунбаева Ш.А., Каххоров Ф.Б., Мулдабекова Б.Ж., Якияева М.А., Изтелиева Р.А., Усачева Е.В. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ШПИНАТА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЕГО ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2024. № 17(303). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/303 (дата обращения: 21.12.2024).

Журнал Научный журнал «Студенческий вестник» № 17(303)

Секция: 46. Технологии.

Статус статьи: Статья опубликована