Миронова Валентина Александровна

Статья: ПЕРСПЕКТИВА АКТУАЛЬНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СПОСОБА ТОМЛЕНИЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД

Авторы: Миронова Валентина Александровна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Миронова В.А. ПЕРСПЕКТИВА АКТУАЛЬНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СПОСОБА ТОМЛЕНИЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2023. № 18(257). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/257 (дата обращения: 21.11.2024).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 18(257)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована

Статья: ОРГАНИЗАЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОИЗВОДСТВА РЕСТОРАНА «РУССКАЯ КУХНЯ»

Авторы: Миронова Валентина Александровна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Миронова В.А. ОРГАНИЗАЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОИЗВОДСТВА РЕСТОРАНА «РУССКАЯ КУХНЯ» // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2024. № 1(287). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/287 (дата обращения: 21.11.2024).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 1(287)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована

Статья: ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ

Авторы: Колесникова Алина Ивановна, Миронова Валентина Александровна, Ибатуллина Сабина Инаровна, Алексашина Софья Анатольевна

Научный руководитель: Алексашина Софья Анатольевна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Колесникова А.И., Миронова В.А., Ибатуллина С.И., Алексашина С.А. ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2024. № 12(298). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/298 (дата обращения: 21.11.2024).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 12(298)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Разработка технологии производства кулинарных блюд с применением технологии томления

Авторы: Миронова Валентина Александровна

Научный руководитель: Алексашина Софья Анатольевна

Выходные данные статьи

Выходные данные статьи: Миронова В.А. Разработка технологии производства кулинарных блюд с применением технологии томления // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2024. № 18(304). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/304 (дата обращения: 21.11.2024).

Журнал: Научный журнал «Студенческий вестник» № 18(304)

Секция: 42. Пищевая промышленность.

Статус статьи: Статья опубликована