Главная Наши авторы Гуляева Алена Николаевна

Гуляева Алена Николаевна

Статья: РАЗРАБОТКА СИСТЕМЫ ХАССП ДЛЯ ФИРМЕННОГО БЛЮДА «ЧИПСЫ ТЫКВЕННЫЕ»

Авторы: Данилова Дарья Александровна, Воронина Марианна Сергеевна, Гуляева Алена Николаевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Данилова Д.А., Воронина М.С., Гуляева А.Н. РАЗРАБОТКА СИСТЕМЫ ХАССП ДЛЯ ФИРМЕННОГО БЛЮДА «ЧИПСЫ ТЫКВЕННЫЕ» // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2024. № 45(331). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/331 (дата обращения: 22.12.2024).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Биоразлагаемый аналог полимерного пакета из отходов пищевого производства

Авторы: Тескин Кирилл Александрович, Гуляева Алена Николаевна, Воронина Марианна Сергеевна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Тескин К.А., Гуляева А.Н., Воронина М.С. Биоразлагаемый аналог полимерного пакета из отходов пищевого производства // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2024. № 46(332). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/332 (дата обращения: 22.12.2024).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Подготавливается к изданию.

Статья: Разработка ХАССП для фирменных блюд ресторана

Авторы: Темурболатова Рамина Бауржанкызы, Воронина Марианна Сергеевна, Гуляева Алена Николаевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Темурболатова Р.Б., Воронина М.С., Гуляева А.Н. Разработка ХАССП для фирменных блюд ресторана // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2024. № 46(332). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/332 (дата обращения: 22.12.2024).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Подготавливается к изданию.

Статья: РАСЧЕТ И ПОДБОР ТЕСТОМЕСИЛЬНОЙ МАШИНЫ ДЛЯ ПЕЛЬМЕННОЙ

Авторы: Самойлина Софья Петровна

Научный руководитель: Гуляева Алена Николаевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Самойлина С.П. РАСЧЕТ И ПОДБОР ТЕСТОМЕСИЛЬНОЙ МАШИНЫ ДЛЯ ПЕЛЬМЕННОЙ // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2024. № 45(331). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/331 (дата обращения: 22.12.2024).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: РАСЧЕТ И ПОДБОР МОРОЗИЛЬНОГО ШКАФА ДЛЯ РЕСТОРАНА ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ

Авторы: Ибатуллина Сабина Инаровна

Научный руководитель: Гуляева Алена Николаевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Ибатуллина С.И. РАСЧЕТ И ПОДБОР МОРОЗИЛЬНОГО ШКАФА ДЛЯ РЕСТОРАНА ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2024. № 45(331). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/331 (дата обращения: 22.12.2024).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: РАЗРАБОТКА СИСТЕМЫ ХАССП ДЛЯ ФИРМЕННОГО БЛЮДА «ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ»

Авторы: Миронова Валентина Александровна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна, Гуляева Алена Николаевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Миронова В.А. РАЗРАБОТКА СИСТЕМЫ ХАССП ДЛЯ ФИРМЕННОГО БЛЮДА «ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ» // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2024. № 45(331). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/331 (дата обращения: 22.12.2024).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Статья: Разработка системы ХАССП блюд Японской кухни для предприятия быстрого обслуживания

Авторы: Колесникова Алина Ивановна

Научный руководитель: Воронина Марианна Сергеевна, Гуляева Алена Николаевна

Выходные данные статьи
Выходные данные статьи: Колесникова А.И. Разработка системы ХАССП блюд Японской кухни для предприятия быстрого обслуживания // Студенческий вестник: электрон. научн. журн. 2024. № 45(331). URL: https://studvestnik.ru/journal/stud/herald/331 (дата обращения: 22.12.2024).
Секция: 42. Пищевая промышленность.
Статус статьи: Статья опубликована

Подписка на рассылку